Es una terapia muy remota: todos los pueblos antiguos tenían sus propias prescripciones dietéticas. Hipócrates hizo una importante sistematización de los principios dietéticos con fines terapéuticos.
Aplicación controlada de los principios de una alimentación sana con objeto de
potenciar la salud o curar la enfermedad. Hay numerosos sistemas dietéticos como el vegetarianismo, el veganismo, la macrobiótica, el sistema Bircher Benner, el crudivorismo o la dieta.
Alteraciones generales de la salud, especialmente aquellas que tienen su origen en disfunciones del aparato digestivo
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de Terapias
